Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)

Name: Klebreiskuchen mit Gemüse und Schweinefilet (猪肉炒年糕)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Shiitakepilze, getrocknet; Wasser; 20 g neutrales Öl; 50 g Möhren; 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz; ¼ TL Zucker; 15 g helle Sojasauce; 15 g dunkle Sojasauce; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 500 g Chinakohl; 200 g Schweinefilet; 500 g Klebreiskuchen

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 Portionen

食材

5 Shiitakepilze, getrocknet
Wasser zum Einweichen
20 g neutrales Öl
50 g Möhren, in Streifen (5 mm), siehe Tipp
1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
¼ TL Zucker
15 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
15 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
¼ TL Chilipulver, siehe Tipp (可省略)
500 g Chinakohl, in Streifen (5 mm)
200 g Schweinefilet, in Streifen (5 mm)
500 g Klebreiskuchen, TK, aufgetaut, in Scheiben oder Streifen (siehe Tipp)

营养价值: 每 1 Portion
热量: 2012 kJ / 481 kcal
蛋白质: 18 g
碳水化合物: 83 g
脂肪: 7 g
纤维: 3.6 g

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