设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Flan d'aubergine
准备工作 15 分钟
总数 1小时
10 portions
食材
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600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
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1 gousse d'ail
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10 g d'huile d'olive
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2 œufs
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100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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10 g de fécule de maïs
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50 g de fromage râpé
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persil frais à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
3.9 g
热量
384 kJ /
92 kcal
脂肪
7.2 g
纤维
1.5 g
碳水化合物
3.2 g
