Chicken Burrito Bowl

Name: Chicken Burrito Bowl
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stängel frische Petersilie; 150 g Quinoa; 320 g Wasser; 1 ¾ TL Salz; 500 g Tomaten, reif; 100 g Zwiebeln; 1 - 2 Knoblauchzehen; 50 g Tomatenmark; ¼ TL Chili, gemahlen; 1 TL Paprikapulver, geräuchert; 15 g Honig; 15 g Sojasauce; 2 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 650 g Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen; 1 Maiskolben; 4 Stück Weizentortillas; 200 g Sauerrahm; 1 TL Limettensaft; 1 TL Limettenschale, gerieben; 1 Avocado; 100 g Feta; 1 Frühlingszwiebel; 250 g Kidneybohnen, aus der Dose

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难易度简易

准备时间 40 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 4 Portionen

食材

5 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
5 Stängel frischer Koriander, Blättchen abgezupft (可省略)
150 g Quinoa
320 g Wasser
1 ¾ TL Salz, etwas mehr zum Würzen
500 g Tomaten, reif
100 g Zwiebeln, halbiert
1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
50 g Tomatenmark
¼ TL Chili, gemahlen je nach gewünschter Schärfe anpassen
1 TL Paprikapulver, geräuchert
或 1 TL Paprikapulver, edelsüß
15 g Honig
15 g Sojasauce
2 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
650 g Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen
1 Maiskolben (siehe Variante)
4 Stück Weizentortillas
200 g Sauerrahm
1 TL Limettensaft
1 TL Limettenschale, gerieben
1 Avocado
100 g Feta
1 Frühlingszwiebel
250 g Kidneybohnen, aus der Dose, abgetropft

营养价值: 每 1 Portion
热量: 3713 kJ / 887 kcal
蛋白质: 54 g
碳水化合物: 69 g
脂肪: 44 g
纤维: 13 g

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