设备与配件
Zuppa di merluzzo e cozze
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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1 spicchio di aglio senza anima
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50 g di cipolla in quarti
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4 grani di pepe bianco
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50 g olio extravergine di oliva
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200 g di pomodori ciliegino a metà
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100 g di vino bianco secco
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500 g di acqua
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1 pizzico di timo secco
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1 pizzico di origano secco
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1 pizzico di maggiorana secca
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250 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
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500 g di cozze fresche spurgate
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500 g di filetti di merluzzo
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1 cucchiaino di sale + q.b.
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
26.1 g
热量
1201 kJ /
287 kcal
脂肪
14.6 g
纤维
2.1 g
碳水化合物
13.7 g