难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
-
200
克 糯米
或 200 克 寿司用米 - 350 克 去皮五花肉 ，切块(5厘米)(见变化)
-
3 - 4
朵 新鲜香菇 (约50克)
或 10 克 干香菇 ，泡发(见要诀) - 25 克 胡萝卜
- 20 克 新鲜荸荠 ，去皮切半
- 5 - 10 克 嫩姜 ，剁碎
- 20 克 葱 ，切段(2厘米)
- 2 小撮 白胡椒粉
- ½ 茶匙 盐
- ½ 茶匙 糖
- 1 茶匙 玉米淀粉
- 20 克 酱油
- 600 克 水
- 营养价值
- 每 1 块（pc）
- 热量
- 225 kJ / 54 kcal
- 蛋白质
- 3 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 2 g
- 纤维
- 0.2 g
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