Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

Name: Lasaña al vapor con berenjenas y requesón
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: 50 g de queso parmesano; 5 - 10 g de perejil fresco; 1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida; 1100 g de agua; 2 cucharadita de sal; 160 g de placas de lasaña secas; 300 g de berenjena; 1 diente de ajo; 50 g de cebolla; 50 g de zanahorias; 30 g de apio; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 500 g de tomate triturado en conserva; 250 g de queso ricota salado

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难易度中等

准备时间 35 分钟

总时间 1小时 25 分钟

份量 3 raciones

食材

50 g de queso parmesano en trozos
5 - 10 g de perejil fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
1100 g de agua
2 cucharadita de sal
160 g de placas de lasaña secas
300 g de berenjena en dados pequeños (aprox. 1 cm)
1 diente de ajo
50 g de cebolla
50 g de zanahorias
30 g de apio
30 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomate triturado en conserva
250 g de queso ricota salado escurrido
或 250 g de requesón escurrido

营养价值: 每 1 ración
热量: 2352 kJ / 561 kcal
蛋白质: 24 g
碳水化合物: 48 g
脂肪: 29 g
纤维: 7 g

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Lasaña al vapor con berenjenas y requesón

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