Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym

Name: Fagots de haricots verts, pommes de terre vapeur et beurre au thym
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 1 ½ c. à café de sel; 600 g de pommes de terre; 200 g de haricots verts frais; 8 - 16 tranches fines de poitrine de porc; 80 - 100 g de beurre; 1 - 2 c. à café de thym frais