设备与配件
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
准备工作 30 分钟
总数 1小时
8 portions
食材
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400 g de carottes coupées en morceaux
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300 g de poireaux coupés en tronçons
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200 g de navets coupés en morceaux
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100 g de pomme de terre coupée en morceaux (2 cm)
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800 g d'eau
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2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g d'épinards frais, grossièrement hachés200 g de pousses d'épinards frais
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40 g de beurre coupé en morceaux
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100 g de tomate coupée en dés
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8 œufs froids (voir "Conseil(s)")
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400 g de pain toasté et coupé en mouillettes
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
13 g
热量
1169 kJ /
279 kcal
脂肪
9 g
纤维
5.6 g
碳水化合物
34 g