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俄式甜菜根沙拉
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俄式甜菜根沙拉
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食材

  • 150 克 酸黃瓜 ，切塊 (約3-4 公分)
  • 150 克 紅蘿蔔 ，切塊 (約3-4 公分)
  • 350 克 甜菜根 ，切塊 (約3-4 公分)
  • 500 克 水
  • 250 克 馬鈴薯 ，切小塊 (約 1 公分)
  • 100 克 冷凍青豆
  • 100 克 德國酸菜 (可省略)
  • 50 克 蔥 ，切絲
  • 2 - 3 根 蒔蘿 ，多備一些裝飾用
  • 60 克 蔬菜油
  • 20 克 白葡萄酒醋 (可省略)
  • 1 茶匙 鹽
营养价值
每 1 人份
热量
583 kJ / 139 kcal
蛋白质
3 g
碳水化合物
13 g
脂肪
8 g
纤维
3.3 g

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