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蔬菜濃湯&菠菜焗蛋盅
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蔬菜濃湯&菠菜焗蛋盅
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食材

  • 400 克 紅蘿蔔 ，切塊
  • 300 克 韭蔥 ，切塊
  • 200 克 蕪菁 ，切塊
  • 100 克 馬鈴薯 ，切塊(約 2 公分)
  • 800 克 水
  • 2 茶匙 鹽 ，依個人喜好調味
  • 2 小撮 胡椒粉 ，依個人喜好調味
  • 200 克 新鮮嫩菠菜
    或 200 克 新鮮菠菜葉 ，略切
  • 40 克 奶油 ，切塊
  • 100 克 新鮮蕃茄 ，切丁
  • 8 顆 蛋 (每顆重約53-63克) ，冷藏 (詳見要訣)
  • 400 克 白麵包 ，切長條，放入烤箱烤過
营养价值
每 1 人份
热量
1169 kJ / 279 kcal
蛋白质
13 g
碳水化合物
34 g
脂肪
9 g
纤维
5.6 g

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