难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
麵糰
- 155 克 水
- 25 克 糖
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 220 克 高筋麵粉
- 45 克 雜糧粉
- 30 克 蛋液
- ½ 茶匙 鹽
- 30 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
紫米餡
- 1200 克 水 ，多備一些刷水用
- 75 克 紫糯米 ，浸泡5小時或隔夜，瀝乾
- 50 克 圓糯米 ，浸泡3小時或隔夜，瀝乾
- 30 克 糖
- 10 克 杏仁片 ，依個人喜好添加
- 营养价值
- 每 1 個
- 热量
- 1302 kJ / 311 kcal
- 蛋白质
- 8.3 g
- 碳水化合物
- 57.2 g
- 脂肪
- 5.7 g
- 纤维
- 1.3 g
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