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蔬菜浓汤、法式菠菜焗蛋盅
TM5

蔬菜浓汤、法式菠菜焗蛋盅
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食材

  • 400 克 胡萝卜 ，切块
  • 300 克 京葱 ，切块
  • 200 克 芜菁 ，切块
  • 100 克 土豆 ，去皮切块 (2 厘米)
  • 800 克 水
  • 2 茶匙 盐
  • 2 小撮 胡椒粉
  • 200 克 新鲜嫩菠菜
    或 200 克 新鲜菠菜叶 ，粗切
  • 40 克 黄油 ，切块
  • 100 克 番茄 ，切丁
  • 8 颗 蛋液 ，冷藏的 (见要诀)
  • 盐 ，多备一些，依个人口味调整
  • 胡椒粉 ，多备一些，依个人口味调整
  • 400 克 白面包 烤过，切条
营养价值
每 1 人份
热量
1169 kJ / 279 kcal
蛋白质
13 g
碳水化合物
34 g
脂肪
9 g
纤维
5.6 g

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