Rillettes z uzeného lososa

Name: Rillettes z uzeného lososa
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 citrón; 100 gramů másla, pokojové teploty; 120 gramů zakysané smetany crème fraîche; 120 gramů majonézy; 1 špetka soli; 1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého; 300 gramů uzeného lososa; 20 gramů kaparů, nakládaných; 1 polévková lžíce čerstvého kopru