难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 300 克 鸡腿肉，去皮去骨
- 600 克 水
- 1 片 姜
- 10 克 料酒
- 1 茶匙 花椒
酱汁
- 1 片 姜 ，切末
- 1 瓣 蒜头 ，切末
- ¼ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 糖
- 1 个 柠檬 ，取皮，并榨出柠檬汁
- 1 汤匙 鱼露
- 1 茶匙 辣椒油
- 1 只 新鲜小米椒 ， 切末
- 10 支 新鲜香菜 ，取叶子
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 497 kJ / 118 kcal
- 蛋白质
- 8.4 g
- 碳水化合物
- 2 g
- 脂肪
- 8.4 g
- 纤维
- 0.6 g
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