设备与配件
Zuppa del nord
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
食材
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20 g di burro
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200 g di pancetta affumicata a cubetti
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200 g di cipolle a fette (0.5 mm circa)
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250 g di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
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50 g di vino rosso
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200 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
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3 bacche di ginepro
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450 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
22 g
热量
1853 kJ /
443 kcal
脂肪
35.1 g
纤维
2 g
碳水化合物
10.3 g