设备与配件
Zuppa di farro e fagioli
准备工作 10 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
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70 g di cipolla in quarti
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70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
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1 spicchio di aglio senza anima
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2 foglie di salvia fresca lavate
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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100 g di pancetta affumicata a cubetti
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700 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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160 g di farro perlato
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120 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
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120 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
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pepe nero macinato a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
15.6 g
热量
1518 kJ /
363 kcal
脂肪
17.7 g
纤维
6.6 g
碳水化合物
37.8 g