设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
La véritable moussaka
准备工作 15 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 portions
食材
La garniture
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1000 g d'aubergines coupées en rondelles
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100 g de gros sel
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500 g de tomates coupées en deux
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1 c. à café de cannelle en poudre
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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100 g d'oignon coupé en deux
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100 g d'huile d'olive
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500 g de viande de mouton, hachée500 g de viande d'agneau hachée
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de chapelure (可选的)
La sauce béchamel au fromage de brebis
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100 g de fromage de brebis sec
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40 g de beurre doux
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40 g de farine de blé
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500 g de lait
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
26 g
热量
2453 kJ /
590 kcal
脂肪
44.3 g
纤维
6 g
碳水化合物
21.7 g
