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微波麵包
TM6 TM5

微波麵包
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食材

中種麵糰

  • 120 克 牛奶
  • 115 克 鮮奶油
  • 2 茶匙 乾酵母粉
  • 420 克 高筋麵粉
  • 1 顆 蛋

主麵糰

  • 140 克 高筋麵粉
  • 40 克 奶粉
  • 65 克 牛奶
  • 50 克 鮮奶油
  • 110 克 糖
  • 1 茶匙 鹽
  • 75 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化，多備一些刷油用
  • 1 顆 蛋 ，打散，刷上色用
  • 15 克 奶油 ，置於室溫軟化
营养价值
每 1 個
热量
1049 kJ / 251 kcal
蛋白质
5.7 g
碳水化合物
30.9 g
脂肪
11.9 g
纤维
0.6 g

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