Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten

Name: Pasteles de patata y palitos de surimi con salsa de yogur sin gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 1 diente de ajo; 2 - 3 ramitas de perejil fresco; 1 pellizco de sal; 30 g de aceite de oliva; 1 chorrito de zumo de limón; 2 yogures naturales; 500 g de agua; 1 cucharadita de sal; 300 g de patatas harinosas; 375 g de palitos de surimi; 1 cucharada de cebollino fresco; 15 g de zumo de lima; 2 pellizcos de pimienta molida; 50 g de aceite de oliva; 3 cucharadas de harina de maíz