Tortitas de gruyère (sin gluten)

Name: Tortitas de gruyère (sin gluten)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 50 g de queso gruyère; 30 g de queso parmesano; 12 - 15 aceitunas negras sin hueso; 3 huevos; 1 pellizco de sal; 250 g de requesón; 150 g de leche; 50 g de fécula de maíz; 50 g de harina de arroz; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharada cebollino fresco; 3 cucharaditas de mantequilla