Risotto rosmarino e speck

Name: Risotto rosmarino e speck
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 30 g di Parmigiano Reggiano; 80 g di misto per soffritto; 100 g di speck; 30 g di olio extravergine di oliva; 850 g di acqua; 100 g di vino bianco; 10 - 15 g di sale; 350 g di riso Arborio; 40 g di burro

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难易度简易

准备时间 5 分钟

总时间 25 分钟

份量 4 porzioni

食材

3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di Parmigiano Reggiano
80 g di misto per soffritto
100 g di speck a striscioline
30 g di olio extravergine di oliva
850 g di acqua calda
100 g di vino bianco
10 - 15 g di sale
350 g di riso Arborio (cottura 15 min.)
40 g di burro

营养价值: 每 1 porzione
热量: 2276 kJ / 544 kcal
蛋白质: 15.8 g
碳水化合物: 71.7 g
脂肪: 23.5 g
纤维: 1.2 g

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Risotto rosmarino e speck

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