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獅子頭包
TM5 TM6

獅子頭包
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食材

麵糰

  • 140 克 水
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 250 克 中筋麵粉
  • 25 克 糖
  • 5 克 油

內餡

  • 20 克 嫩薑 ，切塊
  • 40 克 蔥 ，切段
  • 320 克 豬絞肉
  • 320 克 水
  • 1 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 2 大匙 太白粉
  • 35 克 醬油
  • 15 克 烏醋
  • 10 克 蠔油
  • 10 克 糖

獅子頭包

  • 中筋麵粉 ，少許，撒粉用
  • 500 克 水 (蒸煮用)
营养价值
每 1 個
热量
684.2 kJ / 163.7 kcal
蛋白质
7.9 g
碳水化合物
22.2 g
脂肪
4.6 g
纤维
0.5 g

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