设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tarte au citron meringuée sans œuf
准备工作 30 分钟
总数 3小时
8 parts
食材
La pâte sucrée
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50 g de sucre en poudre
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150 g de farine de blé et un peu pour fariner
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75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
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2 pincées de sel
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50 g d'eau
La crème au citron
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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300 g de lait
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50 g de fécule de maïs
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200 g de jus de citron (5 citrons env.)
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180 g de sucre en poudre
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50 g de beurre doux
La meringue
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100 g de jus de pois chiches (aquafaba)
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200 g de sucre glace maison maison
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
4.3 g
热量
1894.6 kJ /
451.4 kcal
脂肪
14.3 g
纤维
1.3 g
碳水化合物
75.9 g
还收录在
Sans œuf
10 道食谱
法国
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