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Saltimbocca a la romana
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Saltimbocca a la romana
4.3 (3 评分 )
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食材

  • 8 filete de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados
  • 8 rebanadas de jamón serrano
  • 8 hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)
  • 120 g de vino blanco seco
  • 100 g de caldo de carne
    或 100 g de agua con ½ de cubo de caldo de carne
  • 40 g de mantequilla en trozos
  • 20 g de harina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
营养价值
每 1 porción
热量
1377 kJ / 330 kcal
蛋白质
38.64 g
碳水化合物
3.64 g
脂肪
17.82 g
纤维
0.18 g

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