设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tarte aux pommes bouquet de roses
准备工作 45 分钟
总数 4小时 30 分钟
6 parts
食材
La pâte sablée
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250 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
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140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
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100 g de sucre en poudre
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1 œuf
-
farine de blé pour le moule
La crème pâtissière
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½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
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350 g de lait
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30 g de fécule de maïs
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80 g de sucre en poudre
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4 œufs
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35 g de beurre doux
La garniture
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100 g de sucre en poudre
-
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
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le jus de 2 citrons jaunes non traités
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800 g de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
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400 g d'eau
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10 g de sucre glace maison (可选的)
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
11.7 g
热量
2963.7 kJ /
709 kcal
脂肪
30.3 g
纤维
6.8 g
碳水化合物
97.3 g
