Roladki z bakłażana z pastą orzechową

Name: Roladki z bakłażana z pastą orzechową
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 200 - 250 g bakłażana; ¼ - ½ łyżeczki soli; 40 - 50 g oliwy z oliwek; 100 g orzechów włoskich, łuskanych; ½ - 1 ząbek czosnku; 1 gałązka bazylii, świeżej; 1 gałązka tymianku, świeżego; 5 - 10 g papryczki chili, świeżej; ¼ łyżeczki nasion kolendry; 1 łyżka białego octu winnego; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; pestki granatu