薄巧克力蛋糕
TM5

薄巧克力蛋糕
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食材

牛奶巧克力甘纳许

  • 2 片 鱼胶片 (2克/片)和放冰水的容器
  • 75 克 稀奶油
  • 130 克 牛奶巧克力, 切块
  • 50 克 细砂糖

饼干

  • 4 颗 蛋
  • ½ 茶匙 盐
  • 90 克 黑巧克力, 切块
  • 40 克 牛奶巧克力, 无糖的，切块
  • 20 克 黄油
  • 500 克 水

装饰

  • 适量 巧克力刨花片, 白巧克力或牛奶巧克力
营养价值
每 1 块
热量
507 kJ / 121 kcal
蛋白质
2.5 g
碳水化合物
10.6 g
脂肪
7.7 g
纤维
0.4 g

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