设备与配件
Zuppa d'orzo e fagioli
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
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1 scalogno a pezzi
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1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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500 g di fagioli borlotti cotti scolati
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800 g di acqua
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150 g di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente
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1 dado per brodo vegetale
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200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
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1 pizzico di sale (可选的)
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1 pizzico di pepe macinato (可选的)
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Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
13.6 g
热量
1535 kJ /
367 kcal
脂肪
11.3 g
纤维
11.7 g
碳水化合物
56.1 g