设备与配件
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
准备工作 15 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porce
食材
Višňová omáčka
-
120 gramů červeného vína
-
30 gramů vody
-
100 gramů višňového džemu
-
2 - 3 špetky soli
-
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
-
1 polévková lžíce sušené majoránky1 - 2 snítky čerstvé majoránky omyté a osušené
-
15 gramů másla
-
15 gramů hladké mouky
Vepřová panenka
-
1500 gramů vody
-
400 gramů vepřové panenky medailonky (každý cca 100 gramů, výška 2.5 cm)
-
2 - 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
-
2 - 3 špetky soli
-
2 - 3 špetky černého pepře, čerstvě umletého
难易度
中级
营养价值 每 1 porci
蛋白质
18.8 g
热量
1742 kJ /
415.8 kcal
脂肪
27.9 g
纤维
0.3 g
碳水化合物
22.7 g