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A ‘ngornata
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A ‘ngornata
4.5 (13 评分 )
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食材

Impasto

  • 250 g di acqua
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 1 pizzico di zucchero
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
  • 10 g di semi di finocchio
  • 1 cucchiaino di sale

Ripieno

  • 300 g di salame lucano a pezzi
  • 400 g di acqua
  • 4 uova

Terminare la preparazione

  • 300 g di Provolone a fettine sottili
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 10 g di latte
营养价值
每 1 porzione
热量
2414 kJ / 577 kcal
蛋白质
35.4 g
碳水化合物
49 g
脂肪
28 g
纤维
1.7 g

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