Focaccia aux pommes de terre et romarin

Name: Focaccia aux pommes de terre et romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 30 - 40 g de parmesan; 300 g d'eau; 10 g de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de sucre en poudre; 40 g d'huile d'olive extra vierge; 500 g de farine de blé; 10 g de sel; 250 g de pommes de terre; 1 - 2 pincées de sel; 1 - 2 brins de romarin frais

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难易度简易

准备时间 10 分钟

总时间 2小时 45 分钟

份量 4 parts

食材

30 - 40 g de parmesan, coupé en morceaux (2-3 cm)
300 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre en poudre
40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
10 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
250 g de pommes de terre, épluchées et émincées en fines tranches (1-2 mm)
1 - 2 pincées de sel, pour la garniture
1 - 2 brins de romarin frais, rincés et séchés

营养价值: 每 1 part
热量: 2719 kJ / 650 kcal
蛋白质: 19.3 g
碳水化合物: 106.5 g
脂肪: 19.3 g
纤维: 5.4 g

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Focaccia aux pommes de terre et romarin

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