设备与配件
Cochinita pibil
准备工作 10 分钟
总数 3小时 45 分钟
6 portions
食材
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1000 g de viande de porc détaillée en dés (4 x 4 cm env.)
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3 gousses d'ail
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2 c. à soupe d'origan déshydraté
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1 c. à café de paprika doux en poudre
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½ c. à café de paprika fort en poudre (可选的)
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½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de cumin en poudre
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100 g de vinaigre de vin blanc
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150 g de jus d'orange
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100 g d'oignon doux coupé en morceaux
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2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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20 g d'huile végétale
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20 g de saindoux
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
35.52 g
热量
1227 kJ /
293 kcal
脂肪
15.19 g
纤维
0.38 g
碳水化合物
3.52 g