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Gelado mascarado
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Gelado mascarado
4.5 (2 评分 )
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食材

Gelado

  • 100 g açúcar
  • ½ vagem de baunilha, só as sementes
  • 4 claras de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
  • 100 g pepitas de chocolate
  • 120 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
  • 16 fatias de pão de brioche

Polme

  • 300 g farinha tipo 65
  • 250 g leite
  • 3 ovos
  • Óleo q.b. p/ fritar
营养价值
每 1 unidade
热量
3312.1 kJ / 791.6 kcal
蛋白质
19.7 g
碳水化合物
96.6 g
脂肪
36.1 g
饱和脂肪
19.6 g
纤维
4.7 g
钠
417.1 mg

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