Salade fraîcheur à la tête de moine

Name: Salade fraîcheur à la tête de moine
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 g d'eau; 300 g de petits pois frais; 300 g de fèves fraîches; 300 g de carottes; 60 g d'échalotes; 50 g d'huile d'olive; 30 g de vinaigre de cidre; 4 pincées de sel; 4 pincées de poivre moulu; 100 g de roquette; 80 g de tête de moine

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 35 分钟

份量 6 portions

食材

400 g d'eau
300 g de petits pois frais, écossés
300 g de fèves fraîches
300 g de carottes, coupées en morceaux
60 g d'échalotes, coupées en deux
50 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de cidre
4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
100 g de roquette
80 g de tête de moine, découpée en rosettes

营养价值: 每 1 portion
热量: 915 kJ / 220 kcal
蛋白质: 9.2 g
碳水化合物: 13 g
脂肪: 13 g
纤维: 6.8 g

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Salade fraîcheur à la tête de moine

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