Poulet aux olives, citron et tagliatelles

Name: Poulet aux olives, citron et tagliatelles
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 g de gingembre frais; 100 g d'oignons jaunes; 20 g d'huile d'olive; 4 cuisses de poulet; 40 g de jus de citron; 120 g d'olives vertes dénoyautées; 600 g d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 20 g d'écorce de citron confit; 250 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 5 分钟

份量 4 portions

食材

10 g de gingembre frais
100 g d'oignons jaunes, coupés en deux
20 g d'huile d'olive
4 cuisses de poulet, hauts de cuisse et pilons séparés
40 g de jus de citron
120 g d'olives vertes dénoyautées
600 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
20 g d'écorce de citron confit, coupée en brunoise
250 g de pâtes fraîches aux œufs, type tagliatelle
3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

营养价值: 每 1 portion
热量: 2086 kJ / 498 kcal
蛋白质: 43.3 g
碳水化合物: 25.3 g
脂肪: 24.3 g
纤维: 3.5 g

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