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沙姜猪手
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沙姜猪手
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食材

  • 500 克 猪蹄, 切大块
  • 1200 克 水
  • 20 克 料酒
  • 10 克 姜, 切片

蘸酱

  • 15 克 姜
  • 60 克 沙姜
  • 15 克 糖
  • 3 瓣 蒜头
  • 80 克 生抽
  • 10 克 麻油
  • 55 克 油
  • 3 支 新鲜香菜, 只取叶子
  • 5 克 葱, 切葱花
营养价值
每 1 人份
热量
2275 kJ / 543 kcal
蛋白质
29.7 g
碳水化合物
16.2 g
脂肪
39.8 g
纤维
0.3 g

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