Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
TM6 TM5

Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi

4.3 (272 评分 )

食材

Farsz

  • 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 70 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
  • 100 g szynki, wędzonej, pokrojonej na kawałki
  • 50 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego na kawałki
  • 20 g musztardy
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Rolady

  • 4 plastry mięsa wołowego, z udźca, o grubości ok. 7 mm (ok. 600-650 g)
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • olej rzepakowy, do obsmażenia mięsa

Sos

  • 40 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 50 g pieczarek, przekrojonych na pół
  • 10 g masła
  • 40 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 40 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 40 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 20 g musztardy
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 250 g czerwonego wina, wytrawnego
  • 100 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    或 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 60 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 15 g mąki pszennej

营养价值
每 1 porcję
热量
2024.3 kJ / 483.5 kcal
蛋白质
43.8 g
碳水化合物
13.5 g
脂肪
24.3 g
饱和脂肪
7.8 g
纤维
2.8 g
1343.3 mg

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有
/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r141016&languages=pl&countries=pl&categories=VrkNavCategory-RPF-004 显示所有