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Chiles anchos rellenos de chicharrón
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Chiles anchos rellenos de chicharrón
4.7 (11 评分 )
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食材

  • 100 g de queso cotija

Chiles

  • 5 chiles anchos, chicos
  • 1500 g de agua
  • 2 cdas de azúcar
  • 30 g de vinagre de manzana

Relleno

  • 25 g de aceite
  • 1 plátano macho, muy maduro, pelado y cortado en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 250 g de jitomate, cortado en cuartos
  • 1 pizca de pimienta molida
  • ¾ cdita de sal fina
  • 85 g de agua
  • 225 g de chicharrón de cerdo, con carne, cortado en trozos peuqeños
  • crema ácida, para servir
营养价值
每 1 pieza
热量
2050 kJ / 488 kcal
蛋白质
32 g
碳水化合物
20 g
脂肪
30 g
纤维
2 g

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