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流沙包
TM6 TM5

流沙包
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食材

流沙包内馅

  • 65 克 咸蛋黄, 以150°C烤20分钟
  • 70 克 水
  • 75 克 炼乳
  • 90 克 糖
  • 15 克 鱼胶片, 冷水泡软
  • 75 克 澄面
  • 20 克 奶粉
  • 110 克 黄油, 隔水溶化

流沙包外皮

  • 170 克 水
  • ½ 茶匙 干酵母粉
  • 1 汤匙 糖
  • 300 克 面粉
  • ½ 茶匙 泡打粉

制作

  • 500 克 水, 蒸煮用
营养价值
每 1 个
热量
694 kJ / 166 kcal
蛋白质
3 g
碳水化合物
21.6 g
脂肪
7.6 g
纤维
0.5 g

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