Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Name: Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren
Prep time: 50 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 Gläser
Ingredients: 250 g Wildschweinschopf; 500 g Speck; 2 TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 EL Majoran, getrocknet; 150 g Cranberrys, frisch; 250 g Rotwein; 30 g Zucker; 50 g Gelierzucker 3:1; 400 g Leber; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 40 g Rapsöl; 1 EL Wacholderbeeren

5.0 (8 评分 )

免费注册

难易度简易

准备时间 50 分钟

总时间 2小时 40 分钟

份量 6 Gläser

食材

250 g Wildschweinschopf (oder anderes fettes Wildfleisch z.B. Wildschweinbauch)
500 g Speck, roh (Grüner Speck)
2 TL Salz
¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 EL Majoran, getrocknet
150 g Cranberrys, frisch
250 g Rotwein
30 g Zucker
50 g Gelierzucker 3:1
400 g Leber, vom Wild (z.B. Hase, Hirsch, Reh, etc.)
2 Zwiebeln, halbiert (ca. 250 g)
2 Knoblauchzehen
40 g Rapsöl
1 EL Wacholderbeeren

营养价值: 每 1 Glas
热量: 2715 kJ / 649 kcal
蛋白质: 36 g
碳水化合物: 23 g
脂肪: 43 g
纤维: 3 g

所在专辑

Herbst 11 道食谱, 奥地利

其他推荐食谱

显示所有

/search/zh-Hans?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r138625&languages=de&countries=at&categories=VrkNavCategory-RPF-018 显示所有

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！

所在专辑

其他推荐食谱

喜欢您看到的食谱吗？还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢！