设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Cotoletta alla milanese
准备工作 50 分钟
总数 1小时
4 porzioni
食材
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4 fettine di vitello da latte, taglio carrè (costolette alte 3-4 cm con osso)
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100 g di farina tipo 00
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250 g di pane raffermo a pezzi
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2 uova
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150 g di burro chiarificato
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sale q.b.
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
38.1 g
热量
2941 kJ /
703 kcal
脂肪
35.6 g
纤维
2.9 g
碳水化合物
61.3 g
