设备与配件
Gâteau de crêpes roulées
准备工作 30 分钟
总数 4小时 30 分钟
12 parts
食材
Les crêpes
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50 g de beurre et un peu pour la poêle
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500 g de lait
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4 œufs
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60 g de sucre en poudre
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500 g de farine de blé
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100 g d'eau
La garniture
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200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
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4 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
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200 g de crème liquide 30-40% m.g.
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500 g de poires au sirop égouttées et émincées finement
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
9.3 g
热量
1718.3 kJ /
408.5 kcal
脂肪
17.5 g
纤维
3.2 g
碳水化合物
53.1 g