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Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
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Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
4.4 (86 评分 )
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食材

Hackbraten und Kartoffeln

  • 800 g Kartoffeln, dünnschalig, gewaschen
  • 70 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Paniermehl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 150 g Rote Bete, aus dem Glas, abgetropft, in Stücken, Saft aufgefangen
  • 30 g Kapern, eingelegt, abgetropft
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen

Kräuterquark

  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 2 Stängel Dill, abgezupft
  • 500 g Quark, 20% Fett
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
营养价值
每 1 Portion
热量
3411 kJ / 814 kcal
蛋白质
48 g
碳水化合物
47 g
脂肪
45 g
纤维
4.6 g

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