Gratin de potiron aux châtaignes

Name: Gratin de potiron aux châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 100 g d'emmental; 600 g d'eau; 1000 g de chair de potiron; 300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées; 50 g de beurre demi-sel; 50 g de farine de blé; 500 g de lait; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu

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难易度简易

准备时间 15 分钟

总时间 1小时 10 分钟

份量 8 portions

食材

100 g d'emmental
600 g d'eau
1000 g de chair de potiron, épluchée et coupée en morceaux
300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées
50 g de beurre demi-sel
50 g de farine de blé
500 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

营养价值: 每 1 portion
热量: 938 kJ / 224 kcal
蛋白质: 8.1 g
碳水化合物: 20 g
脂肪: 11.6 g
纤维: 4.3 g

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Gratin de potiron aux châtaignes

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