设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Petits choux aux escargots
准备工作 30 分钟
总数 1小时 20 分钟
40 pièces
食材
La pâte à choux
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150 g d'eau
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80 g de beurre coupé en morceaux
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½ c. à café de sel
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2 c. à café de sucre en poudre
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120 g de farine de blé
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3 œufs
La garniture provençale
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4 brins de persil frais équeutés
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100 g de tomates séchées à l'huile coupées en deux
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50 g de poivrons rouges grillés, en conserve coupés en morceaux
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100 g d'escargots cuits, en conserve
La garniture au beurre d'escargot
-
4 brins de persil frais équeutés
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1 gousse d'ail
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100 g de beurre demi-sel
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g d'escargots cuits, en conserve
难易度
中级
营养价值 每 1 pièce
蛋白质
0.9 g
热量
146 kJ /
35 kcal
脂肪
2.1 g
纤维
0.3 g
碳水化合物
3.1 g
