设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Trianon
准备工作 30 分钟
总数 3小时
10 parts
食材
La dacquoise
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3 blancs d'œufs
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35 g de sucre en poudre
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90 g d'amandes en poudre
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100 g de sucre glace maison
Le croustillant
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200 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
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40 g de pralin
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18 crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
La mousse au chocolat
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350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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40 g de sucre en poudre
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300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La décoration
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10 g de cacao en poudre non sucré
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2 crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
难易度
初级
营养价值 每 1 part
蛋白质
8 g
热量
2405.3 kJ /
576.3 kcal
脂肪
44.1 g
纤维
4.6 g
碳水化合物
47.6 g
