设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Couronne feuilletée à la frangipane
准备工作 30 分钟
总数 2小时
6 parts
食材
La crème frangipane
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250 g de lait
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4 œufs
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30 g de fécule de maïs et un peu pour le sucre glace
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150 g de sucre en poudre
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1 c. à café de fécule de maïs
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100 g de beurre doux coupé en morceaux
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150 g d'amandes en poudre
La pâte feuilletée
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200 g de beurre demi-sel préalablement congelé en morceaux
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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90 g d'eau froide
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1 c. à café de sel
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1 œuf battu avec 1 pincée de sel
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
12.7 g
热量
3038.2 kJ /
732.2 kcal
脂肪
60.2 g
纤维
3.8 g
碳水化合物
35.2 g
