Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

4.0 22 评分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

12 portions

食材

300 g de bouillon de volaille maison
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
80 g de foie gras de canard mi-cuit
5 œufs blancs et jaunes séparés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 1.4 g

热量 417 kJ / 101 kcal

脂肪 10.4 g

纤维 0 g

碳水化合物 0.4 g

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