设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Bûche roulée vanille-chocolat
准备工作 25 分钟
总数 2小时
8 parts
食材
La pâte à biscuit roulé au chocolat
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4 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
125 g de sucre en poudre
-
25 g de farine de blé
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25 g de fécule de pomme de terre
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25 g de cacao en poudre amer
-
55 g de beurre fondu
La crème mascarpone à la vanille
-
30 g de sucre vanillé maison
-
250 g de mascarpone
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
难易度
初级
营养价值 每 1 part
钠
0 mg
蛋白质
7.6 g
热量
1881.5 kJ /
451.1 kcal
脂肪
34.6 g
纤维
1 g
饱和脂肪
0 g
碳水化合物
27.4 g
