设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues
准备工作 10 分钟
总数 3小时 20 分钟
6 portions
食材
La compotée de mangues
-
250 g de mangue mûre coupée en morceaux (1-2 mangues en fonction des variétés)
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
-
le jus d'un citron vert
La mousse mascarpone
-
3 œufs blancs et jaunes séparés
-
80 g de sucre en poudre
-
1 dose de safran en poudre
-
250 g de mascarpone
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
6 g
热量
1227 kJ /
292 kcal
脂肪
20.5 g
纤维
1 g
碳水化合物
21 g
